Bocal de Foie gras de canard mi-cuit 180G

38.70€ Soit 297.69€ le kilo

Onctueux et subtil, d’une consistance assez ferme, ce foie gras de canard entièrement préparé à la main est relevé d’un assortiment subtil de 12 épices. À servir en tranches assez fines, voire très fines, avec une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre.

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Mes suggestions
– Accompagnement : pain brioché toasté, gelée, chutney de coing.
– Accord : Gewurtztraminer vendanges tardives.
– Astuce : mettre au réfrigérateur la veille

Mots clés

Canard

Ingrédients

Foie gras de canard, sel, épices, conservateur : Nitrite de sodium

Valeur nutritionnelle

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2131 Kj / 517 kcal Matière grasse : 54.2 g dont acide gras saturés : 21.1 g Glucide : 0.9 g dont sucre : 0.9 g, Protéines : 6.5 g, sel 1.3 g