Bocal de Foie gras de canard mi-cuit 180G

32.55€ Soit 250.38€ le kilo

Onctueux et subtil, ce foie gras cuit à 106°C se conserve 3 ans à l’abri de la chaleur et de la lumière. Préparé à la main, il est uniquement assaisonné de sel légèrement épicé, selon la tradition de la maison. Comme un bon vin, il se bonifie avec le temps.

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Mes suggestions
– Accompagnement : pain brioché toasté, gelée, chutney de coing.
– Accord : Gewurtztraminer vendanges tardives.
– Astuce : mettre au réfrigérateur la veille

Mots clés

Canard

Ingrédients

Foie gras de canard, sel de Guérande épicé.

Valeur nutritionnelle

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2131 Kj / 517 kcal Matière grasse : 54.2 g dont acide gras saturés : 21.1 g Glucide : 0.9 g dont sucre : 0.9 g, Protéines : 6.5 g, sel 1.3 g