Lingot de foie gras de canard aux épices de Noël mi-cuit 250G

43.80€ Soit 182.5€ le kilo

La cuisson sous vide préserve le maximum d’arômes, tandis que l’emballage permet de réaliser facilement de belles tranches. D’une consistance assez ferme, ce foie gras de canard déploie des saveurs généreuses et élégantes.

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Mes suggestions
– Accompagnement : pain d’épices, pain de campagne, chutney de coings.
– Accord : Gewurztraminer vendanges tardives, Vieux Porto rouge.
– Astuce : couper 1/4 heure avant de servir et remettre au frais.

Poids 0,290 kg
Mots clés

Barquette, Canard

Ingrédients

Foie gras de canard, sel, épices, conservateur : Nitrite de sodium

Valeur nutritionnelle

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2131 Kj / 517 kcal Matière grasse : 54.2 g dont acide gras saturés : 21.1 g Glucide : 0.9 g dont sucre : 0.9 g, Protéines : 6.5 g, sel 1.3 g