Mes suggestions
– Accompagnement : pain toasté, pain aux figues, chutneys légers.
– Accord : Pinot gris d’Alsace, Champagne.
– Astuce : découper une heure avant de servir et remettre au frais.
| Poids | 0,260 kg |
|---|---|
| Mots clés | Ballotin, Oie |
Ingrédients
Foie gras d’oie, sel de Guérande épicé.
Valeur nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1929 Kj / 468 kcal Matière grasse : 47.5 g dont acide gras saturés : 16.4 g Glucide : 1.2 g dont sucre : 1.0 g, Protéines : 8.9 g, sel 1.2 g
