foie gras d'oie au gewurztraminer entier alsace
foie gras d'oie au gewurztraminer entier alsace

Foie gras d’Oie au Gewurztraminer conserve, bocal 180g

40.90€ Soit 227.22€ le kilo

Foie gras d’oie entier au Gewurztraminer pour 3 à 4 personnes.

À conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Se conserve jusqu’à 3 ans dans de bonnes conditions.

Préparé à la main selon la tradition, ce foie gras d’oie entier au Gewurztraminer a délicatement mariné dans ce vin emblématique d’Alsace, puis été assaisonné d’un sel légèrement épicé. Stérilisé avec soin, il offre une longue conservation tout en préservant sa texture fine et fondante et ses saveurs authentiques.

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Les conseils de notre chef Francis

Comment accompagner le foie gras d’oie ?
Pour révéler toute la finesse de ce foie gras d’oie entier, notre chef Francis vous conseille de le servir avec un pain brioché légèrement
toasté, accompagné d’une gelée ou d’un chutney de figues. Une association douce et fruitée qui sublime les saveurs délicates du foie
gras d’oie.

Quel vin servir avec le foie gras d’oie ?
Pour un accord mets-vins raffiné, optez pour un Gewurztraminer Vendanges Tardives d’Alsace. Ses arômes fruités et sa douceur
s’accordent harmonieusement avec la finesse et l’onctuosité du foie gras d’oie.

L’astuce du chef : placez votre foie gras d’oie au réfrigérateur la veille de la dégustation. Sortez-le quelques minutes avant de le servir afin
qu’il révèle pleinement sa texture et ses arômes.

Poids net (en g)

180
Mots clés

Gewurztraminer, Oie, Vin

Ingrédients

Foie gras d’oie, sel épicé, gewurztraminer 2% (contient des sulfites)

Valeur nutritionnelle

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1929 Kj / 468 kcal Matière grasse : 47.5 g dont acide gras saturés : 16.4 g Glucide : 1.2 g dont sucre : 1.0 g, Protéines : 8.9 g, sel 1.2 g

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