À l’image de la graisse d’oie, la graisse de canard est une excellente alternative au beurre et aux autres matières grasses en cuisine. Elle apporte une saveur généreuse et délicatement parfumée aux légumes sautés, aux pommes de terre et aux champignons des bois, pour des préparations authentiques et gourmandes.
Comment utiliser la graisse de canard en cuisine ?
La graisse de canard est idéale pour faire rissoler des pommes de terre, poêler des cèpes ou sublimer une truffade. Elle apporte une saveur
généreuse et authentique à vos préparations, tout en donnant aux pommes de terre une texture délicieusement croustillante.
| Poids | 0,600 kg |
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Graisse de canard.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 3690 Kj / 898 Kcal selon table ciqual 2016 matières grasses : 99.8 g dont acides gras saturés : 33.2 g, glucides : 2.8 g dont sucre : 0 g, protéines : 0 g , sel 0 g matières grasses : 99.8 g dont acides gras saturés : 33.2 g, glucides : 2.8 g dont sucre : 0 g, protéines : 0 g , sel 0 g
