trio de produit au canard coffret cadeau

Coffret cadeau 3 produits : Foie gras de canard, terrine et chutney

32.00€ Soit INF€ le kilo

Un coffret gourmand qui marie tradition et raffinement : la richesse de la terrine de porc fermier, la douceur fruitée et sucrée-salée du chutney, et l’onctuosité du foie gras de canard. Une combinaison parfaite pour une dégustation équilibrée et conviviale.

Contenu du coffret :

  • Terrine de porc fermier à l’Armagnac et aux châtaignes – 90 g

  • Chutney de pommes et oignons rouges – 90 g

  • Foie gras de canard en conserve – 100 g

Quantity
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Les conseils de notre chef Francis :

Accompagnement
Le foie gras se déguste sur du pain de campagne ou aux noix légèrement toasté. La terrine de porc se marie avec du pain de seigle ou aux céréales, et le chutney apporte la touche sucrée-salée idéale.

Accord mets & vins
Un vin rouge fruité et rond (Côtes-du-Rhône, Pinot Noir) mettra en valeur la terrine de porc, tandis que le foie gras et le chutney s’accordent parfaitement avec un vin blanc moelleux (Sauternes, Gewurztraminer) ou un vin jaune pour une touche originale.

Astuce du chef
Sortez le foie gras et la terrine 15 minutes avant dégustation pour que leurs arômes se révèlent pleinement. Servez le chutney frais ou à température ambiante pour un parfait équilibre avec la richesse du porc et la finesse du foie gras.

Ingrédients

Terrine de porc fermier à l’armagnac et châtaignes :épaule de porc*fermier, gorge de porc* fermier, foie de porc* fermier, chataigne 15%, Armagnac 0,97%, sel de Guérande, épice, oignon *Origine France

Foie gras de canard en conserve : Foie gras de canard, sel de Guérande épicé.

Chutney de pommes & oignons rouges : pommes, oignons, VINAIGRE*, sucre, cannelle.

*contient des sulfites

valeurs nutritionnelles pour 100g :

Terrine de porc fermier à l’armagnac et châtaignes : Energie : 1035Kj/ 250Kcal Lipides: 20,55g dont acides gras saturés: 7,05g Glucides: 6,58g dont sucre 1,02g Protéines 9,15g, sel : 0,93g et fibres: 0,84g

Foie gras de canard en conserve: énergie 2131 Kj / 517 kcal Matière grasse : 54.2 g dont acide gras saturés : 21.1 g Glucide : 0.9 g dont sucre : 0.9 g, Protéines : 6.5 g, sel 1.3 g

Chutney de pommes & oignons rouges : énergie 214 Kj / 51 kcal Lipides : 0.16 g dont acide gras saturés : 0.04 g Glucide : 11.37 g dont sucre : 11.31 g, Protéines : 0 g, sel 0.01 g Fibres totales: 1.95g

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