coffret cadeau oie terrine, foie gras , chutney

coffret cadeau oie 3 produits : foie gras, terrine et chutney

41.90€ Soit INF€ le kilo

Un coffret festif qui met à l’honneur l’oie et les saveurs de Noël : un foie gras d’oie fondant, une terrine de Noël au vin chaud savoureuse, et un chutney aux oignons, miel et raisins pour apporter une note sucrée-salée. Une alliance élégante entre tradition, gourmandise et esprit des fêtes.

contenu du coffret :

  • Foie gras d’oie en conserve – 130 g

  • Terrine de Noël marinée au vin chaud – 90 g

  • Confit d’oignons – 100 g

Quantity
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Les conseils de notre chef Francis :

Accompagnement
Servez le foie gras sur du pain de campagne ou un pain d’épices légèrement toasté. La terrine de Noël se déguste sur un pain brioché ou un pain aux céréales, accompagnée du chutney pour sublimer les arômes épicés et fruités.

Accord mets & vins
Un vin blanc moelleux ou un Gewurztraminer d’Alsace mettra en valeur la finesse du foie gras et la douceur du chutney. Pour la terrine de Noël, un vin rouge fruité et légèrement épicé, comme un Pinot Noir d’Alsace ou un Côtes-du-Rhône léger, sublimera les arômes du vin chaud et des épices.

Astuce du chef
Sortez le foie gras et la terrine 15 minutes avant de servir pour qu’ils révèlent toute leur onctuosité et leurs arômes. Le chutney peut être servi frais ou légèrement tiédi pour accentuer ses saveurs.

Ingrédients

Foie gras d’oie en conserve : Foie gras d’oie, sel de Guérande épicé

Terrine de Noël marinée au vin chaud : épaule de porc*, gorge de porc*, foie de porc*, vin chaud: (vin rouge**, sucre, cannelle, badiane, macis, gingembre, coriandre, piment de Jamaïque, girofle), sel de Guérande, épices

*origine France **contient des sulfites

Confit d’oignons miel et raisins : oignons, raisins secs, miel de fleurs, sel épicé

valeurs nutritionnelles pour 100g :

Foie gras d’oie en conserve : énergie 1929 Kj / 468 kcal Matière grasse : 47.5 g dont acide gras saturés : 16.4 g Glucide : 1.2 g dont sucre : 1.0 g, Protéines : 8.9 g, sel 1.2 g

Terrine de Noël marinée au vin chaud :

Énergie: 1035Kj/ 250Kcal Lipides: 20.55g dont acides gras saturés: 7.05g Glucides: 6.58g dont sucre 1.02g

Protéines: 9.15g, sel: 0.93g fibres: 0.84g

Confit d’oignons miel et raisins :  : energie 361 Kj/ 86 Kcal Lipides: 1.63g dont acides gras saturés: 0.45g Glucides: 16.68g dont sucre 14.8g Protéines: 0.19g sel: 0.49g Fibres totales: 1.65g

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