Préparé à la main selon la tradition, ce foie gras d’oie dévoile une texture fine et fondante, relevée d’un assaisonnement subtil. Stérilisé avec soin, il offre une longue conservation tout en préservant sa saveur authentique. Un grand classique à savourer en toute occasion.
À conserver à température ambiante.
Accompagnement
Pain de campagne légèrement toasté, gelée de vin blanc, chutney de poire ou figues fraîches.
Accord mets & vins
Pinot Gris d’Alsace, Sauternes ou Champagne brut millésimé pour une touche de fraîcheur élégante.
Astuce du chef
Conservez-le à température ambiante, mais placez-le au réfrigérateur 24 h avant dégustation. Servez en tranches épaisses pour apprécier toute sa douceur et sa finesse.
| Poids | 0,120 kg |
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Foie gras d’oie, sel de Guérande épicé
Energie 1929 Kj / 468 kcal Matière grasse : 47.5 g dont acide gras saturés : 16.4 g Glucide : 1.2 g dont sucre : 1.0 g, Protéines : 8.9 g, sel 1.2 g
