À l’image de la graisse de canard, la graisse d’oie est une matière grasse idéale pour remplacer le beurre ou l’huile dans de nombreuses préparations. Elle apporte une saveur délicate et parfumée aux légumes sautés, aux pommes de terre et aux champignons des bois, pour une cuisine généreuse et authentique.
Comment utiliser la graisse d’oie en cuisine ?
La graisse d’oie est idéale pour faire rissoler des pommes de terre, poêler des cèpes ou apporter une touche gourmande à une truffade.
Elle permet de donner aux préparations une texture croustillante et des saveurs généreuses.
| Poids | 0,600 kg |
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Graisse d’oie
Energie: 3690Kj / 898 Kcal Lipides: 99.8g dont acides gras saturés: 27.7g Glucides: 2.8g dont sucre 0g
Protéines: 0g, sel:0g
