Verrine d’oie mi-cuit 100G

18.20€ Soit 182€ le kilo

D’une texture fine et onctueuse, ce foie gras d’oie entièrement préparé à la main est uniquement assaisonné de sel légèrement épicé. À servir en tranches assez épaisses, pour en apprécier pleinement la consistance et la finesse.

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Mes suggestions
– Accompagnement : pain toasté, gelée, chutneys.
– Accord : Pinot gris d’Alsace, Champagne.

Mots clés

Oie, Verrine

Ingrédients

Foie gras d’oie, sel de Guérande épicé.

Valeur nutritionnelle

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1929 Kj / 468 kcal Matière grasse : 47.5 g dont acide gras saturés : 16.4 g Glucide : 1.2 g dont sucre : 1.0 g, Protéines : 8.9 g, sel 1.2 g