Foie gras de canard entier 180g au gewurztraminer
Foie gras de canard entier 180g au gewurztraminer

Foie gras de Canard au Gewurztraminer conserve, bocal 180g

38.90€ Soit 216.11€ le kilo

Foie gras de canard entier au Gewurztraminer pour 3 à 4 personnes.

À conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Se conserve jusqu’à 3 ans dans de bonnes conditions.

Élaboré à la main et lentement cuit, ce foie gras de canard entier est délicatement mariné au Gewurztraminer et relevé d’un subtil mélange de 12 épices et de sel de Guérande. Sa texture ferme et fondante révèle un bel équilibre entre le caractère du foie gras, les notes aromatiques du Gewurztraminer et la douceur des épices. Une recette raffinée et généreuse, idéale pour les repas de fête et les moments de partage.

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Les conseils de notre chef Francis

Comment accompagner le foie gras de canard ? Pour révéler toute la richesse de ce foie gras de canard entier, notre chef Francis
vous conseille de le servir avec un pain d’épices légèrement grillé et un confit de poires, pour un accord gourmand aux notes douces
et fruitées.

Quel vin servir avec le foie gras de canard ? Pour accompagner ce foie gras de canard, optez pour un Gewurztraminer Vendanges Tardives
d’Alsace ou, pour une association plus originale, un Porto rouge.

L’astuce du chef : placez votre foie gras de canard au réfrigérateur la veille de la dégustation. Sortez-le quelques minutes avant de le servir
afin de profiter pleinement de sa texture et de ses arômes.

Mots clés

Canard, Gewurztraminer, Vin

Ingrédients

Foie gras de canard, sel de Guérande épicé, GEWURZTRAMINER (contient des sulfites) 2%

Valeur nutritionnelle

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2131 Kj / 517 kcal Matière grasse : 54.2 g dont acide gras saturés : 21.1 g Glucide : 0.9 g dont sucre : 0.9 g, Protéines : 6.5 g, sel 1.3 g

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