Foie gras d'oie au gewurtzraminer dans son écrin

Foie gras d’oie au gewurtzraminer,130g

31.30€ Soit INF€ le kilo

Foie gras d’oie entier pour 2 à 3 personnes.

Découvrez notre foie gras d’oie au Gewurztraminer, une spécialité raffinée aux notes florales et légèrement épicées. Sa texture fondante et onctueuse révèle toute la finesse du foie gras d’oie, sublimée par les arômes délicats du Gewurztraminer d’Alsace.

Présenté dans un écrin élégant, ce foie gras d’oie constitue une idée de cadeau gastronomique raffiné, idéale pour les fêtes de fin d’année, un repas festif ou toute occasion spéciale.

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Les conseils de notre chef

Accompagnement
Dégustez ce foie gras sur du pain de campagne légèrement toasté, du pain d’épices ou du pain aux noix. Pour une association sucrée-salée,
accompagnez-le d’un chutney de figues, de mangue ou de fruits rouges. Quelques raisins frais apporteront une touche de fraîcheur.

Accord mets & vins
Pour accompagner le foie gras, privilégiez un vin blanc moelleux ou liquoreux comme un Gewurztraminer d’Alsace, un Sauternes ou
un Gewurztraminer Vendanges Tardives. Pour une dégustation plus festive, un Crémant d’Alsace brut apportera fraîcheur et élégance.

Astuce du chef
Sortez le foie gras du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de le servir. Cette étape permet à sa texture de devenir plus fondante et à ses
arômes de mieux s’exprimer. Servez-le légèrement frais pour profiter pleinement de toutes ses saveurs.

Poids 0,300 kg

Ingrédients

Foie gras d’oie, Gewurztraminer 2% (contient des sulfites), sel de Guérande épicé

valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1929 Kj / 468 kcal Matière grasse : 47.5 g dont acide gras saturés : 16.4 g Glucide : 1.2 g dont sucre : 1.0 g, Protéines : 8.9 g, sel 1.2 g

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