Respectant pleinement la tradition, cette recette ravira les amateurs de saveurs authentiques. Longuement mijotées au Riesling avec un assortiment de petits légumes, ces tripes offrent une texture fondante et des arômes délicats qui se dévoilent à chaque bouchée.
Accompagnement
Servez les tripes au Riesling bien chaudes, accompagnées de pommes de terre vapeur pour une harmonie de textures et de saveurs.
Accord mets & vins
Un Riesling d’Alsace ou un Chablis apportera fraîcheur et vivacité, sublimant la richesse et la délicatesse du plat.
| Poids | 1,2 kg |
|---|---|
| Mots clés | Riesling, Tripes, Vin |
Tripes de bœuf**, carottes, eau, RIESLING 4% , CELERI, poireau, sel épicé, oignon, aromates. *contient des SULFITES, céleri **Origine France
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 269 Kj / 64 kcal Matière grasse : 2.6 g dont acide gras saturés : 0.90 g Glucide : 1.4 g dont sucre : 1.07 g, fibres 0.51 g, Protéines : 8.51 g, sel 1.07 g
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