Issue de la tradition de la chasse alsacienne, cette terrine artisanale est élaborée à partir de sanglier soigneusement mariné au Pinot Noir d’Alsace. Cette préparation confère à la viande une saveur riche et subtile, sublimant les notes sauvages du gibier tout en apportant une élégance typique de la région.
Accompagnement
Servez cette terrine de sanglier avec un pain de campagne rustique et quelques cornichons pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant.
Accord mets & vins
Un Pinot Noir d’Alsace ou un Santenay viendra sublimer les saveurs sauvages et puissantes de la terrine, offrant un équilibre parfait entre finesse et caractère.
| Poids | 0,250 kg |
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| Mots clés | Pinot noir, Sanglier |
Viande de sanglier (54%), mouille de porc**, foie de porc**, PINOT NOIR(2.5%)* sel de Guérande épicé, oignon. * contient des sulfites **Origine France
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 1202Kj / 290Kcal Matière grasse : 25 g, dont acides gras saturés : 8.5 g, Glucides : < 0.5g dont sucre <0.5 g, protéines : 16.3 g, sel 1.3 g
