Cette terrine allie la tendreté du lapin à la richesse des noisettes torréfiées. La texture onctueuse de la viande se marie harmonieusement avec le croquant des noisettes, offrant ainsi une saveur raffinée et équilibrée, gage d’une gourmandise authentique.
Accompagnement
Servez cette terrine de lapin noisette accompagnée d’un pain aux noix légèrement toasté et d’un mesclun frais pour un contraste de textures et de saveurs.
Accord mets & vins
Un vin blanc d’Alsace apportera fraîcheur et finesse, tandis qu’un Irancy rouge viendra souligner les notes délicates et légèrement rustiques de la terrine.
| Poids | 0,450 kg |
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| Mots clés | Lapin, Noisette |
Viande de lapin** (46%), gorge de porc**, foies de lapin** (18%), mouilles de porc**, NOISETTES* (4.5%), sel de Guérande épicé, brandy, échalote. *Allergène : Fruit à coque ** Origine France
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 1280Kj / 309Kcal Matière grasse : 27.3g, dont acides gras saturés : 10.3g ; Glucides : 0,5g dont sucre <0,5g, protéines : 15,4g, sel 1,4g
